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Menú San Fermín

ENTRANTES A ELEGIR O COMPARTIR
Jamón ibérico con pan rústico
Ensalada de pulpo con patata confitada y ali-oli
Ensalada de pasta y pollo con suave salsa de queso
Ensalada de codorniz escabechada con vinagreta de frutos secos
Ensalada de bacalao con suave salsa de piquillo
Crepes rellenos de marisco
Canelones de hongos y lechezuelas
Rissoto de hongos
Alubias pochas con sus guindillas

 

SEGUNDOS A ELEGIR
Merluza a la plancha con patatas panadera
Bacalao al horno con piperrada
Chipirones rellenos en su tinta
Sepia a la plancha con ali-oli y patatas panadera
Entrecot de buey a la brasa con patatas fritas
Solomillo a la brasa con patata gratinada(S)
Solomillo a la brasa con roquefort y patatas gratinadas (S)
Confit de pato asado con salsa de naranja y compota de manzana
Carrileras de cerdo ibérico con puré de patata
Toro estofado al vino tinto navarro

 

POSTRES
Surtido de postres

 

BEBIDAS
Vino Principe de Viana (Tinto crianza, rosado y blanco)
Sidra
Lambrusco
Agua

 

COMIDAS
L - M - X - J - V
: 28€ + IVA
S - D : 30€ + IVA

CENAS
L - M - X - J - V
: 25€ + IVA
V - S : 28€ + IVA

 

 

Teléfono de reservas: 948 240 280
C/ Monte Monjardín 16, bajo. Pamplona, España